Alimentos para reducir el estrés y la ansiedad

Salud y Belleza 16 de noviembre de 2020 Por El Diario Visión
Somos lo que comemos...
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Alimentos anti estrés

 ¿Cuántas veces has escuchado esta frase a lo largo de tu vida? Lo cierto es que algunos dichos populares esconden más sabiduría de la que se les concede, ahora vamos a hablar de los alimentos necesarios en tu dieta para  combatir el estrés y la ansiedad . Tu dieta, los nutrientes que te aporta y las grasas saturadas que tiene son la base del funcionamiento de tu cuerpo y también de tu mente.

La escasez de ciertos nutrientes en el metabolismo puede causar fatiga, apatía, malestar y otros síntomas de la ansiedad. Además, probablemente sepas que comer mal puede provocar que los niveles de serotonina de tu cerebro desciendan, provocando tristeza, ansiedad y estados de ánimo complejos.

En qué te ayuda el magnesio

Cuando se habla de alimentos para aliviar la ansiedad, el magnesio no puede faltar en la lista. Entre sus funciones, hay 3 que son especialmente importantes para cuidar de tu estado de ánimo:

Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
Contribuye al metabolismo energético, que se ocupa de guardar y consumir combustibles para tus necesidades energéticas. ¿Qué significa? Se podría decir que el metabolismo energético es como la gasolinera de tu cuerpo y que cuando te falta energía, estás bajo mínimos de nutrientes como el magnesio.

Colabora en la regulación del sistema nervioso y de una función psicológica eficiente.

Encontramos magnesio en: pan integral, pipas de girasol y chocolate negro

Para empezar el día con el magnesio a punto, te recomendamos una tostada de pan integral con aguacate. Es un desayuno sabroso, energético y súper sano. Otros alimentos para la ansiedad cargados de magnesio son las pipas de girasol, las espinacas, las almendras, la quinoa y el tofu.

Unos niveles adecuados de magnesio te ayudan a reducir el cansancio y la fatiga.

Si lo que te gusta es golosear, puedes llevar contigo un poco de chocolate negro para saciar el gusanillo a cualquier hora del día.

Lo que desconoces sobre el ácido pantoténico
El ácido pantoténico es esencial para sentirte bien. Entre sus mil y una funciones, se destacan:

Ayuda a que tu metabolismo energético funcione, así que ya tenemos la gasolinera de nuestro organismo a pleno funcionamiento para que nunca falte el carburante que te hace andar.

Contribuye a la síntesis y al metabolismo correcto de sustancias como:Las hormonas esteroideas, que ayudan a desarrollar las características sexuales, mejoran tu capacidad de resistir enfermedades, etc.

La vitamina D, que fortalece los huesos.

Algunos neurotransmisores, que son sustancias químicas que actúan como mensajeras entre neuronas e influyen en nuestro estado de ánimo, nuestras sensaciones y nuestro comportamiento).

Encontramos ácido pantoténico en: la yema de huevo, cacahuetes y setas.
Siguiendo con esta lista de alimentos para la ansiedad, veamos una receta infalible para conseguir niveles ideales de ácido pantoténico: un plato combinado compuesto de huevos (es especialmente importante la yema), brócoli y garbanzos. Sano, rico y nutritivo. También encuentras buenas cantidades de ácido pantoténico en los cacahuetes, el salmón las setas y la avena.  

Te presentamos a tu nueva aliada: la niacina
La niacina puede ser una gran compañía en tu camino hacia el bienestar físico y emocional. Junto con los otros dos nutrientes que te hemos presentado en este post, la niacina ayuda a tu organismo en tres funciones muy importantes:

Es un complemento ideal para que tu metabolismo energético funcione como la seda
Ayuda a regular el correcto funcionamiento del sistema nervioso
Fomenta la adecuada marcha de nuestra función psicológica
 
Encontramos niacina en: lácteos, paté y paprika
La leche y los huevos son una fuente importante de niacina, así que un buen desayuno para recargar las pilas puede ser un tazón de leche con cereales y unos huevos revueltos. Y es que empezar el día con energía influye enormemente en tu estado de ánimo a la hora de enfrentarte al resto de la jornada. Para comer o cenar, algo tan fácil de incluir en tu menú unas anchoas de lata o un paté, ya que pueden aportarte la niacina que necesitas. En cuanto a las especias, ¿has probado la paprika? Te recomendamos que la añadas a tu próxima receta.  

Qué aporta la Vitamina B6
La Vitamina B6 cumple numerosas funciones en el funcionamiento de tu organismo. En el caso que nos ocupa, que es la energía y el estado de ánimo, la Vitamina B6 contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la función psicológica normal y a disminuir el cansancio y la fatiga. Vamos, que es una vitamina con súper-poderes.

Encontramos la Vitamina B6 en: pescado, frutos secos y algunos vegetales
La buena noticia es que la Vitamina B6 es fácil de encontrar en numerosos alimentos… ¡Y además deliciosos! Son ricos en Vitamina B6 el salmón, la sardina, muchos tipos de marisco, las nueces, las legumbres, el pollo o vegetales como el aguacate, el maíz o el plátano.  

Por qué debes consumir Vitamina B12
Al igual que la Vitamina B6, es un must en tu dieta. ¿Por qué? Pues porque entre otras, también ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga y además contribuye a la función psicológica normal. Es decir, ayuda a que tu cabeza funcione mejor a la hora de regular tus estados de ánimo. También te ayuda a pensar mejor.

Encontramos la Vitamina B12 en: productos animales
La vitamina B12 procede sobre todo de fuentes animales. Es por ello que muchas personas veganas necesitan complementarla, ya que su dieta no cumple las necesidades básicas de B12. ¿Dónde encontramos esta vitamina? En la carne de ternera, de aves, el marisco, en los lácteos y en los huevos. También en determinados cereales, pero en cantidades mucho más residuales.  

Todo lo que aporta el 5-HTP
Recientemente hablamos de la importancia del Triptófanos en la dieta y el 5-HTP está íntimamente relacionado con esta sustancia que nos hace sentir bien, ¿Por qué? Porque el 5-HTP es un derivado del Triptófano que ayuda en numerosos casos a conseguir el bienestar mental ya que contribuye a mejorar los niveles de serotonina. Actualmente se le han reconocido propiedades beneficiosas en trastornos de depresión, dolores tensionales, síndrome premenstrual, en niños con déficit de atención o en insomnio. 

Encontramos 5-HTP en las semillas de griffonia

Esta sustancia es diferente a los nutrientes anteriores en que no se encuentra en diversos alimentos. Es decir, no puedes conseguir la griffonia en determinadas verduras o animales. Por el contrario, recientemente se ha descubierto que el 5-HTP se puede extraer de las semillas de la griffonia, una planta de origen africano. 

 El último descubrimiento: extracto de affron
Recientes estudios demuestran que el extracto seco de affron o azafrán ayuda a mejorar el estado de ánimo de manera totalmente natural. Sus aplicaciones son muy diversas: ansiedad, estrés, falta de concentración y ciertos tipos de depresión en grado leve. Derivado de ello, si la ansiedad y el estrés provocan apetito, el affron puede ayudar a reducirlo. También contribuye a mejorar las consecuencias psicológicas del Síndrome premenstrual (SPM).

Encontramos el affron en la planta de azafrán
Las propiedades de esta planta, considerada como la especia más cara del mundo, aún se están explorando. Pero ya son muchas las personas que se benefician de sus numerosas propiedades. Para aprovecharlo, se puede incorporar a las comidas como paellas o sopas.   

Un consejo adicional: si quieres sentirte realmente bien, además de llevar una dieta equilibrada y hacer ejercicio habitualmente, es importantísimo que consigas descansar y dormir del tirón por las noches. Un sueño reparador puede cambiar completamente tu perspectiva de las cosas.

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